Friday, 19 February 2021
Tumis Kangkung
Tumis kangkung resep makanan sederhana indonesia enak dan menyehatkan. cara membuat tumis kang kung juga mudah. kang kung segar potong dan tumis seperti kalian membuat menu tumis seperti biasanya. namun dalam
 |
| Tumis kangkung |
resep tumis kangkung sambal terasi ini luar biasa daripada menu tumis kang kung. biasanya terasi di campur di tumisan agar bau wangi terasi lebih berasa, namun jika anda penyuka terasi dan keluarga ada yang tidak suka terasi maka resep tumis kangkung sambal terasi solusi makanan sehari-hari kalian.
Apa itu masakan tumis
masakan tumis adalah cara memasak dengan cara menumis dan tidak menggunkan banyak air apalagi menggunakan santan.
apakah sehat masakan tumis
masakan tumis lebih sehat dari pada makanan berkuah santan. dan dalam masakan tumis menggunkan air dan minyak sedikit dan tidak menggunakan santan.
mulai dari sini sudah paham bukan? manfaat masakan tumis daripada masakan kuah santan. daripada lama-lama mending kita langsung sediakan bahan-bahan dan bumbu tumis kangkung.
Bahan dan bumbu Tumis
- 2 ikat sayur kang kung beli di abang-abang sayur. untuk ukuran gram tidak tau pastinya
- 3-5 bawang merah dan 2 bawang putih. iris keduanya
- cabai rawit 7 buah
- cabai kriting 10 buah. kedua cabai di potong miring ya bunda. kalau di potong kecil-kecil kurang menarik.
- garam, air dan minyak secukupnya
- tomat 1 buah ( jika suka)
- penyedap rasa royco rasa apa saja. di sini saya memakai rasa ayam
- micin ajinomoto ( oposional) boleh di kasih atau tidak.
Bumbu halus
- 1 siung bawang merah dan bawang putih 4 siung
- merica bubuk
- kemiri
- garam
Cara membuat tumis kangkung
- panaskan minyak di wajan yang sudah di siapkan. masukan bumbu halus yang sudah di buat, tumis sampai keluar harum bumbu
- setelah bumbu harum, masukan potongan kangkung kira-kira sekuran jari kelingking atau selera kalian
- Potongan sayur kangkung tumis sampai layu. masukan air sedikit saja. tunggu hingga matan dan lunak sesuai selera. ow iya lupa sebelum masukan potongan kangkung masukan juga tomat jika kalian suka.
- Angkat dan sajikan.
sekarang menu satunya kita buat. dan di jamin akan terasa nikmat makan ini
Sambal terasi
Sambal terasi ini supaya tidak menyengat bau dari terasi kalian bisa tambahkan air lemon atau blimbing wuluh.
simak resep sambal terasi dan siapkan bahan sambal
Bahan-bahan
- Cabai atau cengeh setan 5 buah
- 2 Cabai kriting merah
- Terasi udang 1 bungkus kecil
- minyak bimoli sedikit
- garam sesuai selera
- gula merah
- 2 bawang putih
- lemon atau Blimbing wuluh
Cara membuat sambal terasi
- panaskan minyak bimoli. setelah panas masukan cabai setan dan kriting merah. gorneg sampai agak layu, jangan sampai matang
- tiriskan. siapkan cobek dan masukan cabai garam bawang putih. ulek sambel sampai agak halus
- setelah itu masukan terasi udang dan haluskan sesuai selera kalian.
- terakhir sambal yang sudah jadi di kasi perasan air lemon atau masukan 1/2 blimbing wuluh dan haluskan lagi.
- siap di sajikan bersama tumis kangkung
mudah bukan resep tumis kangkung sambal terasi yang di bagikan Foodnusantara siang ini. menarik dan kluarga kalian suka semua. dan tentunya ini solusi yang tepat bagi perut keroncongan.
Tips Foodnusantara:
1. penyajian: tumis kangkung di taburi bawang goreng yang di ris tadi sebelum di hidangkan
2. dalam menggoreng cabai/lombok alangkah baiknya di potong karena di takutkan meledak saat di goreng.
Selamat mencoba dan berkreasi di dapur idaman kalian. dan jangan lupa jaga kesehatan dengan cara memasak makanan sendiri buat keluarga tercinta