Resep Sate Ayam bumbu kacang 30 tusuk
Sate ayam bumbu kacang
Resep sate ayam bumbu kacang sekilas memang sederhana, namun cita rasa resep masakn sederhana ini tetap favorite bagi kalangan masyarakat Indonesia. sate ayam aslinya banyak banget variasi dari bumbu sate ini. ada juga yang terkenal yaitu
resep sate madura,akantetapi juga pakai bumbu kacang lho, apa sih rahasianya supaya sate ayam enak? simak saja resep satu ini.
Beberapa bahan
- 30 Tusuk
- 500 gr daging ayam sisi dada
- 200 gr kacang tanah
- 400 ml air
- 6 sendok makan kecap manis
- Bumbu halus :
- 6siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 6 buah kemiri yang di sangrai
- 20 buah cabe rawit
- 1 sdt garam
- 2 sumber daya manusia gula merah
- 2 lembar daun jeruk purut
Taburan :
- seperlunya bawang merah mentah Potongan
- seperlunya cabe rawit Potongan
Cara
- Membersihkan serta potong dadu daging ayam... Lalu lumuri dengan garam sekitar 1 sdt serta perasan jeruk nipis... Diam kan sesaat agar meresap.
- Sangrai kacang tanah sampai masak
- Uleg/jus kacang sampai halus serta beri gula merah sekitar 1 sumber daya manusia.
- Uleg bumbu halus, sama daun jeruknya,
- Panasi minyak seperlunya, tumis bumbu halus,
- Kemudian input air. Masak sampai mendidih
- Sesudah mendidih masukan kacang yang sudah d uleg td
- Input 3 sumber daya manusia kecap, lalu masak sampai kental dg api kecil. Revisi rasa... Lalu angkat.
- Mengambil 3 sumber daya manusia saus kacang barusan input di dalam mangkuk. Imbuhkan 1 sumber daya manusia kecap serta 1 sumber daya manusia air. Aduk sampai rata
- Tusuk daging ke lidi spesial untuk sate
- Kemudian celupkan bumbu kacang yang 3sdm td ke daging yang sudah d tusuk. Diamkan di dalam kulkas supaya bumbu meresap kira-kira 1 jam.
- Panggang sate sampai mateng.
- Sate siap untuk di nikmati
Sate ayam bumbu kacang ini sangat pas di sajikan bersama nasi putih hangat, atau kalian juga bisa dengan nasi hangat lainya, dan cocok sama minum es teh. cocokkan sobat nusantra? di jamin kalian akan merasakan ketagihan akan resep sate ini, rasa bumbu sate yang lezat dan gurih tentunya. sudah ngilerkan kan sobat foodnusantra.eu.org
Selamat mencoba
