Resep ayam bakar cara membuat sangat mudah

Resep ayam bakar

Resep ayam bakar cara membuat sangat mudah. - Daging ayam merupakan menu idola pilihan. Ayam termasuk juga produk hewani yang simpel didapat di pasar atau supermarket. Harga yang berteman, membuat beberapa orang bisa nikmati makanan yang kaya vitamin, mineral dan tinggi protein ini. Muatan gizi ini benar-benar miliki nutrisi untuk kesehatan badan. Di samping itu ayam atau daging ayam ini sangat mudah dalam mengolahnya, dan bisa di olah menjadi maskan sederhana bahkan bisa menjadi masakan Lux juga lho.

Muatan nutrisi dalam daging ayam dapat menghindari tulang keropos, mengatur tekanan darah, memudahkan tanda-tanda flu, menambah skema kerja metabolisme serta ada banyak yang lain.

Kecuali digoreng, menu ayam bakar yaitu tipe makanan sebagai idola banyak orang-orang. Beragam ragam bumbu dari ayam bakar ini dari rasa gurih, manis, pedas sampai pedas manis.

Ayam bakar ini dapat dibuat menu makan sarapan, makan siang serta makan malam. Kebanyakan ayam bakar disediakan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun, kemangi tomat serta sambal. Bahan dari pengerjaan Resep ayam ini termasuk gampang cukup dengan memanfaatkan beberapa bumbu dapur seperti bawang merah, putih, serai, asam, mentega, jahe serta kunyit, Cabai, merah, putih, besar, kecil/rawit bakan cabai kriting juga bisa.

Ayam bakar kalasan

Ayam Kalasan

Beberapa bahan

• 15 potong ayam
• 1 buah jeruk lemon besar

Bumbu Halus:

• 15 siung bawang merah
• 4 siung besar bawang putih
• 4 batas jahe
• 8 buah kemiri

Bahan" lain:

• 2 buah gula merah kecil / 1/2 gula merah besar
• 4 tangkai serai
• 8 lembar daun salam
• 8 lembar daun jeruk
• 2 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt lada bubuk
• 3 sdt garam
• 2 sdt kaldu bubuk

Cara membuat

1. Sediakan bahan2, basuh bersih ayam serta lumuri dengan jeruk lemon diamkan sesaat lantas cuci
2. Iris2 gula merah, bersihkan bersih daun salam, daun jeruk serta serai, geprek serai, ulek atau juice bawang merah, bawang putih, kemiri serta jahe
3. Tumis bumbu halus sampai masak harum lantas masukan daun salam, daun jeruk serta serai berikan air lantas imbuhkan gula merah, ketumbar bubuk, lada bubuk, garam serta penyedap aduk rata
4. Tambahkan ayam, ungkep sampai bumbu meresap serta air surut, cek rasa, angkat
5. Sediakan grill atau bakaran atau teflon, bakar ayam oleskan mentega biar enak, bakar sesuai sama hasrat
6. Angkat serta bagikan

Ayam bakar bumbu rujak

Ayam bumbu rujak

Resep ayam bakar cara membuat sangat mudah

Beberapa bahan

• 1 ekor ayam potong2 (sy ayam utuh)
• 2 takaran Sendok makan air asam jawa
• 3 lembar daun salam
• 5 lembar daun jeruk
• 1 tangkai sereh geprek
• 1 keping gula merah
• 500 ml santan kekentalan sedang
• Sesuai kebutuhan garam,kaldu bubuk

Bumbu halus

• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 butir kemiri sangrai
• 2 cm kunyit
• 1 jempol jahe
• 8 buah cabe merah kriting (sesuai sama selera)
• 10 buah cabe rawit merah (sesuai sama selera)

Cara membuat

1. Bersihkan bersih ayam lantas tusuk2 tubuh ayam dgn garpu,berikan air perasan jeruk nipis serta lumuri garam,diamkan krg lbh 10 menit
2. Tumis bumbu halus sampai harum,saran daun salam,daun jeruk serta sereh,tumis sampai bumbu masak
3. Tuangkan santan,kasih gula,garam,kaldu bubuk serta air asam jawa,aduk2 sampai mendidih,tes rasa-rasanya,saran ayam,ungkep sampai ayam empuk serta air surut,jgn kerap di bolak balik yah kelak ayamnya hancur
4. Apabila ayam telah empuk serta air surut,panggang ayam di teflon,happycall dan seterusnya sembari di usapkan tersisa bumbu,bolak balik sampai masak,sy di oven 45 menit dlm temperatur 200°c

Ayam Bakar kecap

Foto: masak apa hariini

Resep ayam bakar cara membuat sangat mudah

Bahan:

• 700 gr ayam, potong sama dengan hasrat
• 5-6 takaran Sendok makan kecap manis
• 1 takaran Sendok makan mentega
• 1 takaran Sendok makan gula merah sisir
• 1 takaran Sendok makan air asam Jawa
• air putih/air kelapa sesuai kebutuhan
• garam, merica serta kaldu jamur seperlunya
• 2 lembar daun salam
• 1 tangkai sereh geprek
• 1 batas lengkuas geprek
• 4 lembar daun jeruk sobek-sobek

Bumbu halus:

• 3 butir kemiri sangrai
• 1 sdt ketumbar sangrai
• sedikit jahe serta kunyit
• 8 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih

Cara membuat:

1. Bersihkan bersih ayam, kasih perasan air jeruk nipis sisihkan
2. Tumis bumbu halus serta bumbu penambahan dengan minyak serta sedikit mentega hingga sampai wangi serta sungguh-sungguh masak keluarkan minyak
3. Imbuhkan gula merah, kecap serta air asam aduk sesaat
4. Masukan ayam masak sampai kaku serta berganti warna
5. Imbuhkan air hingga sampai ayam cukup terbenang, kasih garam, merica serta kaldu jamur sesuai kebutuhan
6. Masak dengan api tengah condong kecil sembari ditutup hingga sampai bumbu meresap serta air menyusut
7. Angkat ayam, lantas bakar di atas arang sembari dioles tersisa bumbu yang di gabung dengan sedikit mentega
8. Hidangkan dengan lalapan serta sambel sesuai dengan hasrat.

Ayam bakar madu

Ayam Madu

Resep ayam bakar cara membuat sangat mudah

Bahan dan bumbu ayam bakar madu:

• 5 ekor paha ayam
• 3 takaran Sendok makan kecap manis
• 3 takaran Sendok makan air asam jawa
• 6 takaran Sendok makan madu
• 350 ml air kelapa
• 1 tangkai serai (geprek)
• 3 lembar daun salam
• 2 takaran Sendok makan gula Jawa (disisir)
• seperlunya lada serta garam

Bumbu halus ayam bakar madu:

• 5 buah cabai rawit
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih

Olesan Ayam bakar madu:

• 6 takaran Sendok makan madu
• 3 takaran Sendok makan mentega
• 1 takaran Sendok makan air kaldu bumbu tumis

Cara membuat ayam bakar madu

1. Basuh bersih daging ayam, lumuri ayam dengan lada, garam serta 3 takaran Sendok makan air asam jawa, rendam kira-kira 15 menit.
2. Tumis bumbu halus dengan mentega, tambahkan serai, daun salam serta gula jawa, tumis sampai harum. Tambahkan ayam yang udah dicelup air kelapa, masak sampai air berkurang, serta daging ayam lembut.
3. Panggang ayam di atas pan atau bara api, sembari dioles bahan olesan, poleskan bolak balik, panggang sampai masak
4. Sediakan bersama-sama nasi hangat, lalapan serta sambal terasi.

Ayam bakar padang ayam singgang

Foto: Cookpad

Resep ayam bakar cara membuat sangat mudah

• 60 menit

Beberapa bahan Ayam bakar padang

• 3-5 orang
• 5 potong ayam tidak dengan kulit (me, dengan kulit)
• 200 ml santan+1 liter air (me; 1 sach santan instan+800 ml air)
• 4 tangkai serai, memarkan
• 7 lembar daun jeruk, buang tulangnya
• 2 lembar daun kunyit, ikat simpul (skip)
• 4 lembar daun salam
• 5-6 takaran Sendok makan margarine (me; 4 sdm)
• 1 takaran Sendok makan garam
• 1/2 takaran Sendok makan gula putih
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 takaran Sendok makan penyedap rasa
• 2 sdt air perasan lemon (skip)
• 1 buah jeruk nipis, peras airnya buat marinasi ayam

Bumbu halus 

• 15 cabe merah keriting
• 4 cabe merah besar
• 21 butir bawang merah
• 12 siung bawang putih
• 2 batas jahe
• 2 batas kunyit
• 4 cm lengkuas
• 4 sdt ketumbar bubuk (me; 1 sdt ketumbar kasar)
• 3 sdt jinten bubuk (me; ½ sdt jinten kasar)
• 2 buah kemiri sangrai

Cara membuat ayam bakar madu

• Marinasi ayam dengan air jeruk nipis ±15 menit (bersihkan lagi, tiriskan), sediakan bahan lainnya.
• Sediakan wajan, masukan air santan, daun jeruk, daun salam, serai, serta daun kunyit. Masak hingga sampai enjoy panas sembari terkadang diaduk.
• Seusai santan panas, masukan bumbu halus, aduk sama rata sampai bumbu halus masak.
• Selanjutnya, masukan ayam yang sudah dimarinasi. Bumbui dengan garam, gula, lada, serta penyedap rasa. Aduk rata, diamkan mendidih.
• Sehabis mendidih, imbuhkan margarine. Aduk rata, revisi rasa (rasa harus menguasai asin supaya waktu dibakar, bumbu meresap ke daging). Masak hingga sampai air berkurang, sisakan kuahnya sedikit untuk olesan waktu dibakar.
• Bakar ayam dengan adakalanya dioles dengan bumbu kuahnya, bolak balik, serta siap disediakan.

Ayam bakar taliwang

Ayam Taliwang

Resep ayam bakar cara membuat sangat mudah

Beberapa bahan Ayam taliwang

• 1 ekor ayam kampung muda
• 15 butir bawang merah
• 8 siung bawang putih
• 8 butir kemiri
• 5 butir kencur
• 5 buah cabe merah keriting
• 15 buah cabe rawit
• 2 sachet santan bubuk tropicana slim
• 1 gula jawa (ukuran indomaret)
• 5 tangkai serai
• 15 lembar daun jeruk
• 1 papan terasi (sebesar 2 jari)
• Seperlunya lada bubuk
• Seperlunya ketumbar bubuk
• Sesuai kebutuhan gula pasir
• Sesuai kebutuhan garam
• Seperlunya vetsin
• Seperlunya minyak goreng
• Sesuai kebutuhan air

Bahan sambal beberok:

• 3 butir bawang merah
• 5 buah cabe rawit
• 1 buah cabe merah keriting
• 1 buah tomat
• 1 buah jeruk nipis
• 3 lonjor kacang panjang
• 5 buah terong hijau bundar
• 1 bungkus terasi
• Seperlunya gula merah
• Seperlunya gula putih
• Seperlunya garam
• Seperlunya vetsin

Cara membuat

1. Sangrai bawang merah, bawang putih, serta kemiri. Sesudah disangrai jus berbarengan dengan cabe rawit, cabe merah keriting, kencur, serta terasi
2. Panasi minyak, tumis bumbu halus bersama-sama dengan daun jeruk serta serai geprek hingga harum, sesudah itu tambahkan gula, garam, vetsin, lada bubuk, serta ketumbar bubuk
3. Imbuhkan air, masukan santan bubuk serta gula merah, aduk sampai mendidih. Seusai mendidih, masukan ayam kampung yang telah dibikin bersih. Ungkep hingga sampai empuk serta kuah berkurang
4. Selesai empuk serta kuah berkurang, bakar sekalian diolesi dengan bumbu masih tinggal
5. Siap disajikan

Ayam bakar teflon

Foodnusantara.eu.org

Resep ayam bakar cara membuat sangat mudah

• 1 jam

Beberapa bahan

• 4-6 org
• 1 ekor ayam uk tengah
• 3 siung bawang putih
• 8 siung bawang merah
• Jahe
• Laos
• Kunyit
• Sereh
• 3 butir Kemiri
• sdt Lada bubuk stgh
• sdt Jinten bubuk stgh
• Kaldu ayam
• Kaldu jamur
• Garam
• Gula pasir sckpnya
• Santan kara 1 sashet kecil
• 100 ml Air

Cara membuat

1. Potong ayam jadi 8 sisi,bersihkan bersih serta lumuri dgn jeruk nipis diamkan 20 menit lantas cuci
2. Haluskan semua bumbu terkecuali sereh daun salam serta daun jeruk
3. Tumis sampai wangi selanjutnya. masukan bumbu daun salam daun jeruk serta sereh..sesudah wangi imbuhkan air sehabis mendidih tambahkan santan..nantikan tidak berapa lama kemudian serta masukan ayam.
4. Masak ayam sampai air berkurang serta kental.
5. Selanjutnya panasi teflon serta bakar ayam sampai kecoklatan..sekalian kadangkala diolesi bumbu.
6. Hidangkan pada saat hangat dengan nasi putih
7. Selamat coba

Ayam bakar wong solo

Foto: Cookpad

Resep ayam bakar cara membuat sangat mudah

• 15 menit

Beberapa bahan 

• 3/4 ekor
• 3/4 ekor ayam ungkep
• bumbu beri:
• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 buah cabe merah keriting
• 1/4 sdt kaldu ayam bubuk
• 1/4 sdt garam
• 1 keping gula merah
• sesuai kebutuhan margarin
• sesuai kebutuhan kecap
• sesuai kebutuhan minyak goreng

Cara membuat ayam bakar wong Solo

1. Sediakan bahan2, jus jd satu bawang serta cabe dengan sedikit minyak
2. Tumis bumbu halus sampai harum, berikan bumbu2 serta sedikit air spy gula merah larut, letakkan dlm mangkuk, imbuhkan kecap, siap diperlukan
3. Lumuri ayam ungkep dg bumbu olesan, saya tak jadi air spy menempel dg bagus, olesin wajan teflon dg margarin, panggang ayam bolak balik