Sup Mie Ramen resep ramen japan

Sup Mie Ramen

Sup-Mie ramen

Sup Mie Ramen, Mungkin mengejutkan bagi beberapa orang bahwa mie, kaldu tidak mendefinisikan semangkuk Sup Mie Ramen. Untuk semangkuk sup mie menjadi Ramen, itu harus mengandung alkali mie gandum segala sesuatu yang lain dirancang untuk mengangkat salah satu elemen kunci, atau sebagai pelengkap (sup, minyak aromatik) atau lembaran (acar bambu renyah, hambar bayam yang kosong, satu-bit! daging babi yang lembut atau manis yang kenyal).

Sup Mie Ramen ini mungkin tampak agak aneh bagi mereka yang terbiasa makan ramen yang dikemas sejak MI dehidrasi dalam paket jarang memiliki banyak rasa atau karakter mereka sendiri dan biasanya digunakan sedikit lebih dari kendaraan untuk mentransfer jumlah berlebihan mangkuk garam ke tubuh. Tetapi jika Anda memiliki sering toko Ramen atas di Jepang dan di tempat lain, termasuk Amerika Serikat, gagasan tentang nilai mie di sekitar kerajinan mangkuk harus memiliki makna.

Sup Mie Ramen juga merupakan satu-satunya konstanta sejati di dunia Ramen yang luas dan beragam. Sementara sup dapat jelas atau susu, tebal seperti Lumpur atau cahaya sebagai penyembuhan kaldu (dan mungkin ada, seperti dalam abura soba dan Hayashi Chuka, tidak ada saham sama sekali), dan bumbu dapat hanya selama itu cukup asin-miso, garam, kecap, dehidrasi, bubuk HAM negara, misalnya, dan menerapkan topping dapat berkisar dari mabuk dan disempurnakan untuk sekitar supermelimpah , satu-satunya hal yang tidak pernah berubah dalam semangkuk Ramen adalah mie yang terbuat dari gandum dan larutan garam alkali selalu hadir.

Di masa lalu, kami telah menyarankan koki rumah untuk hanya membeli mie dari produsen Ramen; Sun Noodle, yang sekarang tampaknya di mana-mana pemasok banyak tempat Ramen di seluruh negeri, menjual mie di Whole Foods dan lokasi lain di seluruh negeri-mereka memiliki alat yang berguna di situs web mereka yang menunjukkan Anda di mana untuk membeli produk mereka, yang sangat baik. Jika Anda memiliki tempat favorit Ramen, Anda dapat meminta mereka (baik!) jika mereka bersedia untuk menjual beberapa mie, dan itu cukup mungkin mereka akan mewajibkan. Atau, seperti Daniel menulis beberapa tahun yang lalu, ada metode untuk  "mendramatisasikan " pasta kering, yang merupakan pilihan yang tidak sempurna tapi lumayan bagi mereka yang benar-benar tidak memiliki cara lain untuk mendapatkan Ramen segar.

Jika Anda menginginkan mie terbaik, taruhan terbaik Anda adalah membeli dari produsen mie, seperti Sun Noodle atau Shimamoto Noodle. Mesin mereka memiliki mereka miliki, serta keahlian mereka, tidak dapat dicocokkan oleh rumah memasak dengan mesin pasta. Tapi bagi mereka koki rumah yang ingin menjelajahi dunia yang luas dari mie alkali, kami telah datang dengan resep dasar yang relatif sederhana untuk membuat dan menggunakan bahan yang cukup umum dan peralatan.

Jika ada tujuan untuk resep ini, itu untuk menunjukkan bahwa membuat mie alkali di rumah tidak hanya mungkin, tetapi juga bermanfaat. Jika Anda tertarik untuk bereksperimen lebih lanjut, Foodnusantara telah menyertakan formula untuk setiap porsi mie, dan setelah Anda membuat resep beberapa kali dan mengaktualisasikan diri Anda dengan prosesnya, Anda dapat mengubah jumlah bahan secara bertahap, yang akan memberi Anda pemahaman yang lebih baik tentang bagaimana perubahan kecil dalam kuantitas bahan dapat sangat mempengaruhi mie yang akhirnya Anda hasilkan.

Berikut adalah contoh bagaimana mie sensitif terlalu sedikit penyesuaian dalam rumus: Anda dapat membuat resep yang sama persis dengan hanya satu tambahan gram air lebih per porsi, dan mie yang dihasilkan akan tetap menjadi besar untuk makan tetapi memiliki gigitan kurang kenyal dan tekstur sedikit lebih licin. Istri saya, yang membantu mengkonsumsi semua mie yang dibuat selama percobaan ini, sebenarnya lebih suka 41% hidrasi mie, dan Anda dapat memilih itu juga.

Sup Mie Ramen selain mengubah rasio bahan, Anda juga dapat bereksperimen dengan jenis tepung, campuran tepung kustom, dan menggunakan garam alkali yang berbeda, yang semuanya akan memberikan ide yang lebih baik dari interaksi kompleks yang menghasilkan berbagai macam mie dari daftar bahan dasar yang sangat terbatas dari tepung, garam, dan air.

Sup mie Ramen 

Mie Ramen

• Persiapan: 20 Menit
• Memasak: 20 menit
• Tingkat memasak: Mudah
• Porsi: 4
• Sup Mie Ramen menggunakan ayam, mie, bayam, jagung manis dan telur untuk membuat sup mie ini moreish Jepang, ketika Anda merasa seperti sesuatu yang menghibur dan ringan dan sehat

Bahan Sup Mie Ramen

• 700ml kaldu ayam
• 3 siung bawang putih, dibelah dua
• kecap 4 sendok makan
• , Plus ekstra untuk musim
• 1 sendok teh saus Worcestershire potongan jempol ukuran jahe
• Slice 1/2 sendok teh lima bumbu Cina
• sejumput bubuk cabai
• 1 sendok teh gula putih (opsional)
• MI Ramen 375g
• CLAY 400g daging babi atau dada ayam
• 2 sendok teh minyak wijen

Untuk hiasan Sup mie Ramen

1. 100g bayi bayam
2. 4 sendok makan jagung manis
3. 4 butir telur rebus, Kupas dan dibelah dua
4. 1 lembar Nori kering, ditumbuk halus
5. irisan bawang hijau atau bawang merah
6. Taburi dengan biji wijen

Metode buat Sup mie ramen

1. Mix 700ml kaldu ayam, 3 belah dua siung bawang putih, 4 sendok makan kecap, 1 sendok teh saus Worcestershire, sepotong ukuran inci irisan jahe, 1/2 sendok teh Cina lima-Spice Tea, sejumput cabai bubuk dan 300 ml air dalam panci atau panci, panas mendidih, kemudian mengurangi panas dan didihkan selama 5 menit.
2. Cicipi kaldu-Tambahkan 1 sendok makan gula putih kopi atau sedikit lebih kecap untuk membuatnya lebih manis atau lebih asin dalam rasa.
3. Masak Mie ramen mengikuti instruksi paket, kemudian tiriskan dan sisihkan.
4. Dimasak daging babi atau ayam irisan, goreng dalam 2 sendok teh minyak wijen sampai hanya mulai sisi coklat dan set.
5. Bagilah mie di antara empat mangkuk. Hiasi masing-masing seperempat daging, 25g bayam, 1 sendok makan jagung manis, dan dua bagian dari setiap telur rebus.
6. Saring kaldu ke dalam panci bersih dan didihkan lagi.
7. Membagi stok antara mangkuk dan Taburkan pada 1 lembar Nori diparut, irisan bawang atau bawang merah dan sejumput biji wijen. Biarkan bayam untuk layu sedikit sebelum Sup mie ramen di sajikan.

Sup mie Ramen yang di bagikan oleh foodnusantara bagaimana mom's ? mungkin dalam resep ada yang tidak faham dengan bahasanya ya mom's ,D karenakan resep Sup mie ramen ini kiriman dari teman yang bekerja TKI di jepang, Sup Mie Ramen aslinya banyak variasinya dalam hal toping, dansup ramen ini kaldunya juga variatif lho mom's