Sup Mandarin Segar

Sup Mandarin Segar 

Sup Mandarin Segar 

Helo semua, sekarang kita akan membuat masakan dari resep masakan mandarin kali ini saya menggunakan Labu spons untuk di jadikan resep masakan yang enak.

Bahan-Bahan

1. 2buah labu spons.
2. 2 buah tomat buah.
3. Daging Sapi 250gram.
4. 1 batang serai.
5. Lada Hitam.
6. Daun Bawang (hijau&putih).
7. jahe secukupnya.
8. 1 sdt kecap manis.
9. 1 sdt anggur.
10. 1 sdt pasta kedelai.
11. 1 telur, ambil putihnya saja.
12. jamur enokitake.

Cara membuat Sup Mandarin Segar 

• Siapkan labu spons, potong 2 bagian/ belah menjadi 2 bagian, potong kedua ujungnya lalu kupaslah.
• 1 potongan tadi di potong lagi menjadi 4 bagian, potong kecil-kecil, sisihkan ke dalam mangkok.
• 2 tomat gores pada bagian atas tomat tersebut, siram menggunakan air panas. Diamkan 2 menit, kupaslah tomat.
• Jika sudah baru iris tomat tersebut kemudian potong kecil-kecil, tirirskan.
• Sepotong daging Sapi potong agak besar, giling daging tersebut, masukan serai bawang hijau dan jahe tiriskan.
• Tuangkan 1 sendok kecap manis,1 sendok anggur, 1 sendok pasta kedelai, dan sedikit bubuk lada hitam, 1 telur ambil putih telurnya saja supaya menjadi empuk, aduk hingga merata.
• Tambahkan 1 sendok makan tepung di dalam adonan di atas.
• Panaskan panci rebuslah air hingga mendidih, adonan yang sudah jadi bentuk bulat-bulat masukan ke dalam panci.
• Panaskan wajan, tungkan minyak, masukan daun bawang (0nclang) tumis hinggah wangi aromanya.
• Jika sudah, tambahkan potongan tomat tadi, aduk hingga merata hingga mengeluarkan air.
• Masukan potongan labu spons.
• Tambahkan enokitabe dan tumis bersama.
• Masak hingga layu.
• Tambahkan bakso, dan air..
• Tambahkan daun bawang hijau.
• Sup bakso labu spons siap di hidangkan.

Sup ini sangar segar dengan paduan daging yang empuk dan sangat lezat
Labu spons memiliki efek membersihkan panas, masakan ini sangat cocok  di musim panas, kuahnya juga lezat memberikan rasa segar dan tentunya enak.

Bagaimana menurut kalian ? penasarankan !!.